Lange: 30 cm
Höhe: 25 cm
Breite: 25 cm
+/- 2 mm Stahlblech
Durchmesser 100 mm
Die Feuerstelle besitzt eine dreistufige Luftregulierung – dank der wir die volle Kontrolle über die Flamme während des Räucherns haben.
Sie hat kein Gitter, denn wenn es verwendet wird, ist es schwierig, die Temperatur zu kontrollieren. Wir räuchern nicht in der Räucherei wie im Ofen. Das Gitter entfacht die Flamme und darum geht es beim Räuchern nicht.
Wir verwenden schwelende Holzscheite, kein “lebendes” Feuer. Sie ist mit einem Winkelstück und Rohren mit einem Durchmesser von 100 mm mit der Räucherkammer verbunden.
Zusätzlich verfügt es über einen ästhetischen Tragegriff. Sie hat geschweißte Füße, die eine Beschädigung des Untergrunds verhindern, auf dem es aufgebaut wird.
